In spatiul dintre Prut si pina dincolo de Nistru obiceiul de a sarbatori sfirsitul recoltarii strugurilor si nasterea vinului tinar e cunoscut din vechime.

Aceste sarbatori sint celebrate in fiecare familie care creste vita de vie. Cind vine toamna, fiecare curte de gospodar e o mini-fabrica de producere a vinului: strugurii culesi sint pusi in teasc, sint striviti, mustul scurs – ravacul – e pus in butoaie pregatite din timp.

Fiecare locuitor de la tara isi mai are pe linga casa sa un beci in care pastreaza un butoidoua de vin: pentru oaspeti, pentru sarbatorile anului, pentru buna dispozitie, pentru nunta, cumatrie, jubileu, etc.

La anumite datini – degustarea mustului dulce, sarbatoarea vinului nou, numit "tulburel" – orice oaspete e binevenit. Gospodarul il invita in ograda lui si-l serveste cu rodul podgoriei sale.

In Republica Moldova a fost instituita Sarbatoarea Nationala a Vinului (in fiecare a doua duminica a lunii octombrie). E oficializarea unei traditii vechi: pentru ca in Moldova, atunci cind vinul tinar se opreste din fiert, podgoreanul isi invita prietenii, rudele sa-i aprecieze calitatea si gustul.

Va asteptam sa va prindeti in hora la sarbatorile vinului alaturi de podgorenii meleagului moldav.

Numai acolo veti intelege pe deplin urarea noastra traditionala: "Noroc!" (care aduna mai multe sensuri intr-un singur cuvint: buna ziua, sa va mearga in viata, sa fiti fericiti, sa vi se implineasca dorintele, la revedere etc.).